Fábrica de Curtidos de La Ribera de San Lorenzo
O leito do rio Sarela, ao passar por Santiago de Compostela, foi o lugar idóneo para a implantação de instalações industriais que criaram um riquíssimo conjunto no qual surgiram estruturas de tipo rural, urbano e industrial, apoiadas na variada topografia, traçando calçadas, caminhos, canais, pontes e trilhos junto ao rio que enlaça moinhos e fábricas, constituindo um âmbito de altíssimo valor paisagístico, ambiental, arquitetónico, cultural e histórico.
No cruzamento da antiga calçada romana que conduz a Finisterre com o rio, junto à "Ponte Sarela de Abaixo", a estrutura murária da antiga Fábrica de Curtidos de "La Ribera de San Lourenzo", estava oculta pela vegetação cuja construção, em 1790, foi fator determinante para a configuração altamente sugestiva do local.
Este facto considerava o desafio de encontrar a abordagem adequada para valorizar os vestígios abandonados do antigo conjunto industrial, dotando-o dos usos adequados para contribuir para a recuperação do leito do rio, propiciando com isso a sua regeneração.
Neste sentido, tendo em conta as características da antiga fábrica propôs-se aproveitar o valor testemunhal das ruínas como amostra da estrutura própria deste tipo de indústria e, como complemento deste uso cultural, restaurar os corpos anexos existentes e acrescentar outros novos para completar uma instalação hoteleira que apoiara a instalação "museológica".
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